Idag skördar vi vår första Pak Choi, denna fantastiska kinesiska kålsort. Underbar att grilla eller steka i smör. Den ersätter allt från bröd till kolhydratshöjande alternativ. Den är krispig, ger bett och faktiskt lite smått underbar att ha som komplement till alla andra tillbehör när man grillar. Idag lindade vi in våra grillade högrevsburgare, med knaperstekt bacon och lite stekt lök till. Hur svårt kan det vara?
Brygghuset i Björnhyttan.
En hållbar värld i all sin enkelhet.
Medverkar gör:
Instagram: